The New French Wine (2 Books, 1 Set)

De luxe twee koffietafelboeken box ‘The New French Wine’ is de eerste definitieve gids voor hedendaagse Franse wijnen en producenten in een luxe twee-boeken pakket, van tweevoudig James Beard Award winnaar Jon Bonné.

Deze uitgebreide en gezaghebbende bron neemt lezers mee op een tour door elke wijnstreek van Frankrijk, met zo’n 800 producenten en meer dan 7.000 wijnen, plus suggestieve fotografie en kaarten, evenals het scherpe verhaal en de meeslepende vertelling die Jon Bonné lofbetuigingen en legioenen fans in de wijnwereld heeft opgeleverd. Verpakt in een luxe cassette en gebaseerd op acht jaar onderzoek, is ‘The New French Wine’ een unieke boekenset die ’s werelds populairste wijnregio verkent.

Eerst wordt het land onderzocht aan de hand van een grondig verhalend overzicht van elke regio – de bodem en de geografie, de kenmerkende tradities en de hedendaagse veranderingen. Ga dan naar het tweede boek, dat een uitgebreide referentiegids is voor de producenten en hun wijnen, eveneens gedetailleerd per regio. Van Bourgondië tot Bordeaux en overal daar tussenin, dit is zeker de bron voor moderne Franse wijn voor de komende decennia.

Specificaties
Titel: The New French Wine
Auteur: Jon Bonné
Uitgever: Ten Speed Press
Formaat: 217 x 272 x 85 mm
Omvang: 867 pagina’s
Gewicht: 3594 gram
Taal: Engels
Materiaal: Hardcover
ISBN: 9781607749233

Bekijk ons uitgebreide aanbod smakelijke kookboeken met gerechten van ’s werelds bekendste chefkoks, restaurants en keukens.