DesignerEI by Marcel Wolterinck

Marcel Wolterinck, een van de meest invloedrijke interieurontwerpers van Nederland, staat bekend om zijn verfijnde ontwerpen voor zowel de buitenkant als de binnenkant van woningen, inclusief de tuin. Wat velen echter niet weten, is dat hij ook een getalenteerde kok is, die regelmatig zijn familie en vrienden verwent met heerlijke maaltijden. Vooral zijn bijzondere ei-gerechten zijn beroemd.

In het kookboek ‘DesignerEI’ presenteert Wolterinck 52 originele seizoensgebonden recepten met ei. Daarvan zijn er 40 door hem zelf ontwikkeld, en daarnaast heeft hij 12 topchefs gevraagd hun favoriete ei-gerecht toe te voegen. Hiermee heb je voor elke week van het jaar een nieuw recept! Dit prachtig vormgegeven kookboek, voorzien van stijlvolle fotografie die je van een designer kunt verwachten, is Marcels eerbetoon aan een veelzijdig en verrassend ingrediënt: het ei.

Topchefs
Tim Golsteijn (Restaurant Bougainville), Ron Blaauw (Ron Gastrobar), Kuniyoshi Ohtawara (Hokkai Kitchen), Jurgen van der Zalm (Restaurant Vinkeles), Fred Rasenberg (Wolterinck), Tomas Bron (Zoldering), Koen Marees (Restaurant De Mark), Nicky Quarz (Bistrôt Chapeau), Wilco Berends (Restaurant de Nederlanden), Stephan Möllers (Restaurant Plantage 87), Schilo van Coevorden (Taiko Cuisine) en Erik Tas -(’t Ganzenest).

Specificaties
Titel: DesignerEI by Marcel Wolterinck
Auteur: Marcel Wolterinck
Uitgever: Lannoo
Formaat: 273 x 273 x 25 mm
Omvang: 232 pagina’s
Gewicht: 1636 gram
Taal: Engels
Materiaal: Hardcover
ISBN: 9789401491075

Bekijk ons uitgebreide aanbod smakelijke kookboeken met gerechten van ’s werelds bekendste chefkoks, restaurants en keukens.