Gratis verzending vanaf € 50,- • Betaal met DEAL, creditcard of Paypal • Vandaag besteld, snel bezorgd • Retourneren binnen 30 dagen
Kookboeken
Bekijk ons uitgebreide aanbod culinaire koffietafelboeken en kookboeken van bekende chefs en culinair journalisten.
Gratis verzending en snel bezorgd.
-
Koken
Chez Bijdendijk
Chez Bijdendijk is een waardevol kookboek voor iedereen die de Franse keuken wil leren kennen en klassieke gerechten met een moderne twist wil maken.Chez Bijdendijk
€34,99 -
Koken
The Silver Spoon – Pasta
Een smaakvolle verzameling pastarecepten met dit meest iconische en populaire Italiaanse ingrediënt van de experts van The Silver Spoon.The Silver Spoon – Pasta
€42,50 -
Koken
De Zilveren Lepel – Classic
Het luxe kookboek De Zilveren Lepel, met de beste recepten uit alle regio's van Italië, is het beste gereedschap voor thuischefs.De Zilveren Lepel – Classic
€49,95 -
Koken
The Silver Spoon
De Zilveren Lepel, het meest invloedrijke en succesvolle Italiaanse kookboek van de afgelopen 50 jaar, is nu verkrijgbaar in een gloednieuwe herziene editie.The Silver Spoon
€49,95 -
Koken
The Gourmand’s Lemon. A Collection of Stories and Recipes
De bedrieglijk eenvoudige citroen staat centraal in het kookboek 'The Gourmand's Lemon', het tweede deel van TASCHEN's samenwerking met The GourmandThe Gourmand’s Lemon. A Collection of Stories and Recipes
€40 -
Koken
MOMO The Cookbook
Het succes van restaurant MOMO schreeuwde om een kookboek annex lifestyle boek waarin de verrassende culinaire creaties door Dan Perez op spectaculaire wijze zijn gefotografeerd.MOMO The Cookbook
€99 -
Koken
Japan: The Vegetarian Cookbook
Van de auteur van de wereldwijde bestseller Japan: The Cookbook is er nu Japan: The Vegetarian Cookbook, een smakelijk kookboek met meer dan 250 heerlijke, gezonde vegetarische Japanse receptenJapan: The Vegetarian Cookbook
€49,95 -
Koken
Japan: The Cookbook
Japan: The Cookbook bevat meer dan 400 heerlijke recepten. De iconische en regionale tradities van Japan zijn per gang georganiseerd en bevatten inzichtelijke aantekeningen naast de recepten.Japan: The Cookbook
€49,95 -
Koken
BAO
Het eerste kookboek van het cultrestaurant BAO in Londen biedt een voorproefje van de Taiwanese eetcultuur met 100 kenmerkende recepten voor gestoomde broodjesBAO
€35 -
Koken
Champagne Magnum Opus
Richard Juhlin, 's werelds meest vooraanstaande champagne-expert, neemt in zijn luxueuze koffietafelboek 'Champagne Magnum Opus' lezers mee op een reis door de geschiedenis van de elegante drankChampagne Magnum Opus
€84 -
Koken
Bistrotier
Dit vuistdikke kookboek met 250 recepten van kookboekengrootheid Stephane Reynaud is een meeslepend eerbetoon aan de Franse bistro.Bistrotier
€48 -
Koken
POLPO: A Venetian Cookbook
Het smaakvolle kookboek POLPO van de Londense chef Russel Norman is een oogverblindend eerbetoon aan de grootste verborgen keuken van Italië.POLPO: A Venetian Cookbook
€30 -
Koken
Mary McCartney: Feeding Creativity
Fotograaf en chef-kok Mary McCartney combineert haar twee passies in een onweerstaanbaar gerecht. Ze bereidt een aantal van haar favoriete gerechten voor vrienden en familie, fotografeert ze en deelt 60 van haar heerlijke recepten.Mary McCartney: Feeding Creativity
€47,50 -
Koken
Toscanini: Pasta
Het populaire Amsterdamse restaurant Toscanini presenteert haar pastaboek, een musthave voor de gepassioneerde thuiskok. Een bijbel van de Italiaanse keuken.Toscanini: Pasta
€35 -
Koken
Eataly: Contemporary Italian Cooking
Eataly is een must have voor liefhebbers van de Italiaanse keuken. De beste moderne Italiaanse recepten van de grootste en meest prestigieuze Italiaanse marktplaats ter wereldEataly: Contemporary Italian Cooking
€49,95 -
Koken
Eat, Drink, Nap: Bringing the House Home
Het ultieme kook-, stijl- en decoratieboek van Soho House, 's werelds toonaangevende privéclub met Amerikaanse locaties in Amsterdam, London, New York en Hollywood.Eat, Drink, Nap: Bringing the House Home
€27 -
Koken
The Indonesian Table by Petty Pandean-Elliot
Bekroond auteur Petty Pandean-Elliott vertelt het verhaal van haar Indonesische erfgoed aan de hand van 150 geliefde en heerlijke recepten, perfect voor thuiskoks overal ter wereld.The Indonesian Table by Petty Pandean-Elliot
€34,95 -
Koken
Portugal – The Cookbook
Vier de levendige, wereldwijd beïnvloede en zeer invloedrijke eetcultuur van Portugal met meer dan 550 klassieke en eigentijdse recepten van de veelgeprezen chef-kok Leandro Carreira.Portugal – The Cookbook
€49,95
Ontdek de culinaire wereld in smaakvolle kookboeken en koffietafelboeken
Koken is niet alleen een noodzakelijke dagelijkse bezigheid; het is een kunstvorm die culturen verbindt, mensen samenbrengt en de zintuigen prikkelt. Bij MOKUMO begrijpen we de diepe waarde die kookboeken toevoegen aan zowel de keuken van een amateurkok als aan de bibliotheek van een culinaire professional. Daarom hebben we een zorgvuldig samengestelde collectie van kookboeken die meer bieden dan alleen recepten. Ze openen een venster naar de culinaire wereld, bieden inzicht in de geschiedenis en cultuur van voedsel, en delen de verhalen achter de gerechten.
Een wereld van smaken
Onze collectie omvat een breed scala aan keukens, van de verfijnde Japanse vegetarische gerechten tot de hartige Italiaanse pasta en de klassieke Franse bistrokeuken.
Specifieke ingrediënten en iconische restaurants
Sommige van onze kookboeken richten zich op specifieke ingrediënten, zoals citroenen of eieren, en bieden een diepgaand inzicht in hun veelzijdigheid in de keuken. Anderen vieren de culinaire prestaties van specifieke restaurants, zoals BAO in Londen of Toscanini in Amsterdam, en delen de geheimen achter hun succes.
De verfijnde eenvoud van de Italiaanse keuken
De Italiaanse keuken staat wereldwijd bekend om haar verfijnde eenvoud, waarbij de kwaliteit van de ingrediënten en de diepgang van smaken centraal staan. Deze culinaire traditie, diep geworteld in de geschiedenis en cultuur van Italië, is een viering van regionale diversiteit en seizoensgebonden producten. Van de rijke, hartige pasta’s van het noorden tot de frisse, levendige gerechten van de Middellandse Zeekust, elke regio van Italië biedt een unieke culinaire ervaring. Kenmerkend voor de Italiaanse keuken is de nadruk op eenvoud, met gerechten die vaak niet meer dan vier tot vijf ingrediënten bevatten, waardoor de natuurlijke smaken van elk component kunnen schitteren. Italiaanse maaltijden zijn een sociaal gebeuren, bedoeld om te delen met familie en vrienden, waarbij de liefde voor eten en gezelschap hand in hand gaan.
De harmonieuze diversiteit van de Japanse keuken
De Japanse keuken, of ‘washoku’, is een kunstvorm die evenwicht, seizoensgebondenheid en esthetiek benadrukt. Het is een keuken die de natuurlijke smaken van de ingrediënten respecteert en deze op harmonieuze wijze combineert om gerechten te creëren die zowel het oog als het gehemelte behagen. Van de delicate kunst van sushi en sashimi tot de hartverwarmende troost van ramen en udon, de Japanse keuken biedt een breed scala aan smaken en texturen. Kenmerkend is de aandacht voor seizoensgebonden ingrediënten, die niet alleen de versheid van het eten garanderen, maar ook de verbondenheid met de natuurlijke cyclus benadrukken. De Japanse keuken is ook bekend om zijn ‘umami’, de vijfde smaak, die een diepe, rijke smaakbeleving biedt. Het is een keuken die zowel traditie als innovatie omarmt, waarbij eeuwenoude technieken worden gecombineerd met moderne invloeden om gerechten te creëren die zowel authentiek als vernieuwend zijn.
Meer dan recepten
Naast traditionele kookboeken bevat onze selectie ook koffietafelboeken die de culinaire kunst combineren met fotografie. Deze boeken vangen de ambiance van restaurants en culinaire evenementen, waardoor ze niet alleen een bron van inspiratie zijn voor uw kookkunsten, maar ook een esthetische aanvulling op uw interieur.
Praktisch advies
Voor degenen die hun culinaire vaardigheden willen verfijnen, bieden sommige boeken praktisch advies, zoals hoe u thuis de perfecte koffie kunt maken. Deze gidsen zijn ontworpen om zowel de beginnende kok als de ervaren chef te ondersteunen.
Een collectie voor iedereen
De kookboekensectie op de MOKUMO-website biedt een diverse selectie van culinaire boeken die een breed scala aan smaken en interesses bedienen. Deze boeken zijn meer dan alleen receptencollecties; ze bieden een dieper inzicht in de culinaire wereld, waardoor ze een waardevolle bron zijn voor zowel kookliefhebbers als culinaire professionals.
Snel en gratis bezorgd
MOKUMO biedt niet alleen een naadloos bestelproces, maar ook snelle en gratis bezorging. Dit betekent dat u snel kunt genieten van de visuele pracht en inspiratie die deze koffietafelboeken te bieden hebben, zonder gedoe of extra kosten.
MOKUMO voor bedrijven
Naast haar webshop helpt MOKUMO bedrijven met het vinden van de perfecte relatiegeschenken, incentives voor evenementen, cadeau’s voor personeel en het inrichten van leestafels, ontvangstruimtes, hotelkamers en showrooms met koffietafelboeken.
Voor meer informatie over onze collectie kookboeken en andere koffietafelboeken, bezoek MOKUMO.